Medida de la placa: 30x40 cm.
Medida de las cavidades:
- forma circular: 4,5 cm de diámetro - además cuenta con un diámetro interno de 3 y 3,8 cm dentro de cada cavidad, para orientar la zona de llenado.
- forma éclair: 10x2 cm.
Número de cavidades: 20 circulares | 18 p/ éclairs
Placa bifaz fabricada en lona de fibra de vidrio revestida en silicona, especialmente diseñada para hornear macarons, choux, y éclairs. El tapete es antiadherente y no es afectado por la transmisión de calor o frío, lo que asegura unos macarons perfectos. Revestido en silicona de excelente calidad, soporta temperaturas de entre -40ºC y 230ºC. Apto para horno, heladera y freezer.
